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Cacao Barry Équateur 76%

Cacao Barry Équateur 76%

SKU : CHD-Q76EQU-E1-U68

Format : 6x1Kg

 

Cultivé sur les hauts plateaux de l'Équateur, ce chocolat aux notes florales claires de banane et de réglisse évoque les paysages de la forêt amazonienne, de la cordillère des Andes et des côtes du Pacifique.

 

PROFIL DE SAVEUR :

Caractérisé par son goût amer, l'Équateur délivre un goût fruité intense et durable grâce à ses notes tropicales de banane et de réglisse.

 

INGRÉDIENTS ACCORDS :

Vanille, Safran, Érable, Noisettes, Banane, Vin Blanc Doux d'Alsace, Grué de Cacao, Pain au Levain, Truffe.

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